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2011年6月23日 星期四

懷舊、人文、香醇的手工大溪解放咖啡

這家老闆說「沒有火車會到,沒有高速公路經過的小鎮,Espresso,Capuccino多數人聽都沒聽過的年代,這兩個傻傻的人創立一家咖啡店究竟會是何命運?」是怎樣的風采讓大溪解放咖啡今年邁入第十八個年頭?

什麼原因吸引你走進咖啡館

人可以有總總的原因走進咖啡廳,維也納咖啡作家說:

你如果心情憂鬱,不管是為了什麼,去咖啡館!
深戀的情人失約,你孤獨一人,形影相弔,去咖啡館!
你跋涉太多,靴子破了,去咖啡館!
你所得僅僅400克郎,卻願意豪放地花500,去咖啡館!
你是一個小小的官員,卻總夢想當一個名醫,去咖啡館!
你覺得一切都不如所願,去咖啡館!
你內心萬念俱灰,走投無路,去咖啡館!
你仇視周圍蔑視左右的人們,但又不能缺少他們,去咖啡館!
等到再也沒有人信你,借貸給你的時候,還是去咖啡館!
…..

在台灣,躲塑化劑風暴,想喝最醇、最天然的手工烘焙咖啡、去解放咖啡館!
喜歡搖滾音樂,這裡有約翰藍儂、詹姆斯迪恩、陳昇的<擁擠的樂園>才剛展露頭角不久,你還猜不出如今的地位…勾發懷古年代的記憶,去解放咖啡館!
寫文案腸枯思竭,為交稿,你需要放鬆,去解放咖啡館!
如果你愛上浪漫,身為文藝青年的邱老闆,可以跟你分享開咖啡館的浪漫經驗,去
解放咖啡館!

最重要地,屬於你自己走進咖啡館的理由是什麼呢?



解放博感情
去年四月,在解放的部落格上有一篇老闆寫的一封信「給來不及道別的妳」:


4/30日的晚上,老闆娘還沒離開,我們一起完成妳需要的咖啡掛耳包。最近,每回你來,總會問起老闆娘在嗎?這一晚也是。

從第一次妳與朋友坐在吧台與我聊天起,就當妳是解放永遠的客人了。隔天,你又是第一個上門的客人,嚇了我一跳,彷彿,昨天打烊回家,睡一覺、吃個早餐就來大溪了。沒有一個老闆會不記得這樣的客人,用這樣的方式表達喜愛。

而,那2日之後,每隔2、3周,便會見妳一回。只是,我們無再交談過,僅淺淺問候。現在想起來,是我太不會與妳搭訕了,似乎錯過了甚麼?畢竟,我們還不算朋友,客人不主動時,我們會永遠的被動著。

今日(5/11),嘆了一天氣,一直以來,你讓我們覺得是位開心且能自處的女孩,漂亮又討人喜愛。我可以這麼說嗎?「後來,你不再與我們深談,是害怕我們知道妳的事太多,而改變妳早已決定的事嗎?」聰明的妳,是不是早就了解,我們有可能是會改變你決定的人?抑或是,覺得維持現狀就好。

真的想知道,假如能讓妳於我們面前大哭一場,是否一切就不一樣了?而不是如你朋友今天說:「告訴你一件事,別嚇到了,我朋友再也不會來買咖啡了」。今天,孟小姐與妳的朋友,來到咖啡館,你最喜歡的咖啡館,我們才知道妳的事。很傷心,很想哭出來,一整個下午、一整個晚上,一想起來就忍不住淚。你知道嗎?雖然我們不瞭解妳,但我們都喜歡妳,喜歡看到你來解放的樣子。

4/30那夜你走後,我們嚷嚷著,今日,這傢伙怪怪的,沒有太多眼神交會,過於冷漠的疏離,不應該這樣的怪。幾小時後,你就永遠的離開。Too much
love will kill you 今夜聽到Queen的這首歌,送給妳,很動聽的一首歌。假如你聽得到,就好好的聽,以後不要再這樣了。你,還有CD要借我聽、還有啤酒沒有買、還有咖啡沒有喝........

想妳5/12凌晨

聽聽Too Much Love Will Kill You


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一手好咖啡是與解放連結的開始,除了這是一家咖啡店,這裡還有更多來解放與老闆結緣的故事,一旦你來過,不管你是觀光、路過、結婚前、結婚後,當你下一次造訪的時候,迎接你的是熟悉的咖啡香,老闆鼻梁上的大眼鏡等你訴說離開解放以後的輕描淡寫,故事中的女孩也許是歷經了感情的難關,她選擇給自己一個解放的機會,雖然已來不及道別,但終留下最後的身影。






採訪的的那個下午

走進解放來段感情占卜


問世間情是何物?直叫人生死相許,從剛剛的故事回神,我們試著穿透網路時空走進解放咖啡,透過挑選座位知道你下一個月的感情,有什麼樣的萬紫千紅。


你剛走進解放咖啡,空氣中瀰漫著懷舊音樂與一股咖啡味,入眼處是漂泊於現在都市的遊吟詩人 Leonard Cohen的I am your man海報。是輕音符與交談細語、熟悉又陌生的5、6年級風、一杯手工咖啡;環顧四周,一片音樂風景,紮著馬尾的邱老闆,架著一副徐志摩復古眼鏡,圓圓的鏡片後面,他的眼神有一杯咖啡,正在熱煮等候你的入座。你決定為一個美麗的下午挑一個好位置,不用想,憑直覺,你挑的座位不小心透露了你的感情解放指數。


 


A)隔著吧台的兩人座位  B)約翰藍濃的自繪像下面  C)挨著明亮的窗戶 D)小聚桌 E)門口小窗邊 F)吧台區


選A) 隔著解放吧台的兩人座位
(i)未婚  你的感情是杯淡酒,已經不是你的生活重心,歷經感情的酸甜,你現在只想作你自己,把工作事業顧好比較實在。
(ii)已婚 你們已經太熟悉彼此,下班第一件事不是回家,找三五好友反而是件放鬆快樂的事。以前見色忘友,現在見友忘色。



選B)約翰藍濃的自繪像下面
(i)未婚 你的感情座位留待一個懂你的人進來,你期待一個適合你的伴,或者正在瞭解彼此,烘焙到5、6分的程度,有點熟又不是太熟,彼此互相有意思,是個值得期待的月份。
(ii)已婚 你善於情感的經營,總是留著時間跟空間給你的另一半,勾勒美好的藍圖,或者回憶過去的點點滴滴,感情雋永又不失新鮮。



選C)挨著明亮的窗戶
(i)未婚  你是忙碌一族,你要的不是一個氣氛好的自我解放,你只是一心想手邊的事,努力完成,眼前再有美麗的風光,對你來說都視而不見,如果你駐留下來,仔細看看四周,那人正在燈火闌珊處哪。
(ii)已婚 衝阿,我比別人甲認真。婚姻對你來說是上進的動力,你為美好將來在打拼,不管它是一個努力的夢或藉口,你都忽略了另一半,人生有時是身不由己,有些事也不能重頭來過,是感情停看聽的時候,不妨把另外一半約來這裡解放一下彼此的感情,重新調溫一杯愛情咖啡。


選D)
小聚桌
(i)未婚  你有三五好友當你的愛情顧問,
甚至有老媽從旁打敲邊鼓,透過交友中心、相親可以讓你的感情有紀錄而不空白,也可以從朋友社群中找到能夠談得來的伴。雖不是兩人世界,但留著空間讓彼此多一點選擇,多一點瞭解也是感情增溫的良方。
(ii)已婚  你跟你的家庭喜歡跟朋友一起出遊,婚姻是愛情跟生活的延伸,而跟三五好友共遊又能夠藉著往來拓展婚姻的視野。喝咖啡聊是非,分享著生活點點滴滴,生活中保有一點甜,不熟膩,有著各自的生活空間,在一起的時候享受家庭生活。


選E)
門口小窗邊
(i)未婚  你有穩定的感情或鎖定一個可能的對象,正在感情升溫期,咖啡豆磨好進入器皿的溫煮。感情的交流不在講道理,不必急著說出你的看法,靜心聆聽,才能走進對方的世界,他只是要你懂他(她)、支持他
(她)、安慰他(她)、鼓勵他(她)。
(ii)已婚  穩定的婚姻生活,生活跟戀愛是完全不同的兩個世界,戀愛只要一點吸引、一點憐惜、
一點激情。生活的層面卻是兩種不同價值觀的重新洗牌,1+1大於2來自同理心的深度展現。吵架是短兵溝通,切記贏了嘴巴輸掉感情。


選F)吧台區
(i)未婚   你跟喜歡人群接觸 ,朋友或伴跟你在一起生活有數不清的趣事,工作上你善於協調,感情上你只要不要為了朋友忽略另一半,基本上沒問題。感情的風景很美,這禮拜在大溪,下禮拜在大甲,下一個月可以安排旅行,有伴的玩得愉快,還在找伴的有邂逅。發揮你的人群接觸力,也許會碰出小火花來。

(ii)已婚  你們夫妻彼此過著獨立的生活,逢假日才有機會小聚,生活就像一杯咖啡,各有獨特的個性,不同的溫度跟火候能煮出不同的風味,悠閒的下午時光,小別的重逢,有著一份期待。




堅持理想
牆上有一副巨大的約翰藍儂與妻子的甜蜜照,靠門旁有約翰藍儂的名曲Imagine紀念海報。Imagine是我個人很喜歡的一首老歌,歌曲恬淡卻意境深遠,我彷彿跌入時光隧道聽到藍儂唱著:「Imagine there's no heaven , It's easy if you try...」理想主義色彩濃厚的約翰藍儂、解放咖啡邱老闆都有一種堅持,它可以是在音樂,也可以在烘焙的豆子上。鐵路不來,高速公路不到的窮鄉之處有處咖啡烏托邦,一群死忠的咖啡粉絲支持邱老闆開十八年咖啡館的浪漫情懷,「堅持」不是一件容易的事;堅持好豆子、堅持親自烘焙咖啡、堅持不賣速食餐包養活咖啡館。

最後,兩個在僻壤開咖啡館
的傻子說「我只想繼續做咖啡,跟著所愛粉絲一起老去。」
聽完解放咖啡的故事,請記得給一個「讚」給堅持的人。
Imagine
圖/文  蕭思源

2011年6月8日 星期三

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以古典占星、現代占星、印度占星合批,諮商分兩部分:A.找出正確出生時間 B.老師面對面親自諮商

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所報時間與時際校正時間差正負10分內免收誤差在正負一小時內,酌收時間校正費NTD800元,誤差超過正負一小時收1600元(海外60USD 大陸內地400RMB)。舉例:陳先生根據出生證明報出生資料為1981年10月2日7:40分台南醫院出生,經輸入台南醫院經緯度及出生時間後,比對手足出生時間、開刀時間後校正為「1981年10月2日7:47分」與原報時間7:40差7分鐘,免收出生時間校正金。

老師會以過去發生事件跟你確認校正的時間,童叟無欺,如都無法核對出來,出生時間有誤,完全不收費。印度占星術能準確看過去,對未來的預測就有參考價值。

校正所需時間不限時數,如比對不出過去發生事件(可以是自己的事情或是手足,父母的事情,印度占星皆有跡可尋),問事請改用大六壬占卜。


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單一事件問事,如我進台積電發展如何?也可選擇大六壬占卜(潤金每課800NTD),直接論斷決策。

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2011/5/3上中天新聞 講賓拉登的「豪宅」

 

 

2008/8/23上股海揚帆節目 介紹大六壬看股市

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